エンドウ豆との半年の長い付き合いも終わりました
でも、種として豆を残したと言う事は又数か月後には・・・
１１月末頃にはエンドウ豆との再会です
簡単な流れ
①序盤
ポットに苗を植え付けます
管理がし易いのと鳥から食べらるのを防ぐためです
勿論直接植える方が手間が省ける事になります
②苗の生長
小さい苗で冬越しをしての長い付き合いです
年明けの３月になってエンドウの苗は急成長しますが
本当に大きくなってくれるのか毎年心配します
時々失敗もあります
③収穫
４月中旬頃には沢山の花が咲きます
収穫の開始です
収穫期間は３～４週間で終わりです
④終盤
エンドウ豆の収穫の期間は「アッ」という間に過ぎてゆきます
取遅れたら、サヤエンドウは少し硬くなります
豆は取れば取るほど花が咲くと聞きます
⑤終わり
わが家では種を取ってエンドウ豆を終わります
狭い畑を考えたら、種の購入が良いのかもしれません
⑥簡単に写真で流れの様子と簡単な食べ方です
今年は４種類の豆を植えました
①絹さやエンドウ 実が小さい時皮と実をたべます
②スナップエンドウ 実と皮を食べます
③ツタンカーメンエンドウ 実を食べます
エジプトのつツタンカーメン王の発掘に掘り出されたエンドウ豆
と言うロマンを感じて植えました
④ソラマメ
種の植え付け
種はポットにうえました
勿論、直接畑に植えると鳥などに注意が必要です
エンドウ豆の成長
少し生長してきました
３月初旬 30CMほどになりました
４月中旬頃です
綺麗な花を沢山付けます
花の数だけ実が成ります
ツタンカーメンの花 スナップエンドウの花
もうこの頃は実も沢山ついてます
実を取るほど花が咲いて又実を付けると聞いてます
ツタンカーメン
これも我が家は初挑戦です
実エンドウでした
４月後半～５月初旬が収穫の最盛期です
わが家も沢山収穫しました
絹さやエンドウ
毎年これが主に植えます
今年も取り遅れてしまいがちになりました
卵とじ等で食べても美味しいです
みそ汁にも入ってました
そら豆 初挑戦
７本の木に実を付けました
初めての挑戦でしたが、我が家としては満足してます
１００本以上は取れました
ソラマメの炊き込みご飯、皮の状態で焼いて食べたり、食べ方は多彩です
スナップエンドウ
これも食べ方は多彩です
バター炒めや、茹でてサラダで食べたりと多彩です
絹さやエンドウと同じくらい毎年作ります
ツタンカーメンエンドウ豆
種を知り合いからもらったのですが、遠い昔のロマンを求めて
沢山植えました
５月中旬以降はエンドウ豆の力は落ちてきます
そろそろ終盤に入ります
わが家は種取りの為、株が枯れるの迄待って居ます
今年のエンドウ豆も５月末終わりました
エンドウは連作が出来ないので畑の場所の確保が難しいですね
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